Обзор
Дянь Хун – Красный чай – Дянь Хун с деревьев
Классический Дянь Хун, собран и приготовлен из древесного сырья. Крупные листья и почки, деликатное и грамотное производство. Как следствие – вкусный во всех смыслах чай.
Медовый Дянь Хун, красный чайВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая – мясистый, плотный лист с почкой, небольшой черенок. Аромат сухого чая мягкий, объемный, плотный, пряно-медовый, с нюансами специй и ягод. Настой яркий, прозрачный, насыщенный, красно-миндальный.
Букет готового чая благородный, выразительный, объемный и сочный, фруктово-пряный, с оттенками меда, ягод, восточных специй и легкими цитрусовыми штрихами. Аромат мягкий, сладковатый, округлый, высокий. Вкус ровный, чистый, сбалансированный и мягкий, шелковистый, с приятной сладостью и легкой, благородной терпкостью. Послевкусие теплое, обволакивающее, с приятной ягодно-цитрусовой кислинкой.
Заключение. Воздействие
Красный чай для различных ситуаций. Хорош для уединенного, неспешного чаепития. Уместен и для компанейских, не шумных посиделок. В какой-то мере требует внимания к себе. Очень деликатно и мягко раскрывается в заваривании, интересно меняясь от пролива к проливу. Также отлично варится на огне. Придется кстати для прохладной поры года, а также под дождливый и пасмурный день.
Приятно согревает, наполняет красками и гармонизирует. Дарит собранность, ясность и плавность. Хорошо собирает мысли, снимает усталость. Приводит к ощущению внутренней гармонии и спокойствию.
Дянь Хун Медовый, красный юньнаньский чайЗаваривание проливом.
– Глиняная посуда для красного чая или фарфор;
– Вода с температурой 90-95°С;
– Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
– Первые проливы сливать через 10-15 сек., с 4 увеличивать время настаивания на 5-10 сек.;
– Хорошо держит вкус на протяжении 9-10 проливов.
Мед и выпечка! Классный!
Красивые большие листики и почка. Вкус хлеба, меда. Я люблю его заваривать покрепче, появляется горчинка горького шоколада. Классный чай…
Очень вкусный и невероятно ароматный чай!
Кайф. Всё как в описании! мягкий богатый вкус! Особенный даже вкус выделяющийся среди красных чаев. Приятно согревает кстати.♥️♥️♥️
Сбалансированный канонический Дянь Хун.
Много деталей в аромате и вкусе — мед, ягоды, печеньки, и всякое другое. Действительно раскрывается с каждым проливом.