Обзор
«Колодец Дракона» – Longjing – Лун Цзин – 龍井茶
Яркий, свежий зеленый чай “Колодец Дракона”. Первый сбор февраля 2022 года. Регион произрастания и производства – провинция Чжэцзян, уезд Сун Ян. Самый первый урожай, собранный до праздника Цин Мин(“Чистоты и Ясности”). Чай, передающий в себе нежность, утонченность и свежесть.
Лунцзин из Чжэцзян, первый февральский сбор 2022 г.Внешний вид. Дегустация
Внешний вид – небольшие, аккуратные, плоские почки и листики зелено-фисташкового цвета. Аромат сухого чая мягкий, утонченный, высокий, с травянистыми, цветочными, ореховыми и печеными нюансами. Настой яркий, насыщенный, светло-золотистый.
Букет готового чая сочный, благородный, нежный, утонченный, цветочно-травянистый, с оттенками ягод, печеных каштанов, орехов и ванили. Аромат проникновенный, тонкий, цветочно-травянистый, сладковатый. Вкус чистый, округлый, шелковистый и свежий, с приятной цитрусово-ягодной кислинкой. Послевкусие долгое, объемное и освежающее.
Заключение. Воздействие.
Свежий, легки и благородный чай для неспешных чаепитий в первой половине дня. Его утонченностью хочется наслаждаться в каждом глотке. Раскрывается мягко и плавно, вкус держит долго. Отличный вариант для чайных церемоний.
Приятно освежает восприятие и наполняет энергией. Мягко тонизирует, приводит к балансу и внутренней гармонии. Заряжает оптимизмом и наполняет восприятие яркими красками.
Лунцзин, февральский сбор 2022 годаЗаваривание проливом чая Лунцзин
– Посуда из фарфора или стекла;
– Вода с температурой 70-80°C;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;
– Вкус держится на протяжении 9-12 проливов.
Отзывы
There are no reviews yet