Обзор
Шу пуэр “Просто пей чай” – Фирменный чай – Шу пуэр – Пуэр от TeaShop.by – #простопейчай
“Просто пей чай” – фирменный шу пуэр, приготовленный по нашему специальному заказу опытными мастерами-технологами. Для создания чая использовалось сырье с деревьев разных сортов: Юнькан №10, Сюэ Я И Бай, Цзинь Пу И Хао. Весенние листья и почки, относящиеся к 3 сорту – мясистые, плотные и крупные. Это в свою очередь ощутимо влияет на вкус, делая его мягким и сочным. Что и планировалось получить от данного чая.
Чай приготовлен в 2020 году. Финальная прессовка в блины – декабрь 2021 года.
Фирменный шу пуэр от Teashop.by “Просто пей чай”, 250 гр. , 2020 г.Внешний вид. Дегустация.
Классический кирпич, весом 250 гр. Прессовка плотная, крепкая. Для разборки отлично подойдет пуэрный нож или шило. На разломе кирпичик чистый, однородный, без мусора и пыли. Достаточно крупные листья, обильное количество почек, местами встречаются небольшие черенки. Аромат сухого чая строгий, мягкий, древесно-ореховый, с легкими нюансами орехов и кондитерки. Настой яркий, насыщенный, красно-каштанового цвета
Букет готового чая сочный, яркий, благородный, древесно-камфарный, с пряными, сухофруктовыми, ягодными цитрусовыми оттенками. Аромат выразительный, тягучий, чуть сладковатый, древесно-фруктовый, чуть пряный. Вкус плотный, густой, объемный, насыщенный, интенсивный, с легкой горчинкой и благородной терпкостью. Послевкусие долгое, приятное, с легкой ягодной кислинкой.
Шу пуэр “Просто пей чай” от Teashop.by, 250 гр., 2020 г.Заключение. Воздействие
Мягкий, приятный шу пуэр для повседневных чаепитий. Прекрасное сочетание цены и качества. Чай с хорошим потенциалом для дальнейших вкусо-ароматических трансформаций. Мягко и вкусно раскрывается на протяжении чаепития. Четкий, выразительный вкус с первой до последней чашки. Определенно для любителей более крепких и плотных пуэров.
Ощутимо тонизирует, наполняет энергией, придает сил и убирает сонливость. Дарить легкое, гармоничное и приятное состояние.
Заваривание проливом.
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
- Вода с температурой 95-98°С;
- Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
- Вкус сохраняется на протяжении 7-8 проливов.
Ставлю лайк)) Просто хороший шу. Хорошо тонизирует, настой у него тоже красивый, черный, как я люблю)
Густой, нажористый, способный удивлять новыми оттенками с каждым последующим чаепитием. В том числе неожиданными.
Рецептура напоминает классическую хайваньскую: “Старый Товарищ” и вот это вот всё.
Влёгкую выдерживает восьмёрочку проливов, когда большинство шу пуэров на шестом уже ой.
В общем – отличный выбор за свои деньги.
Выпил и залип на пол часа.
Отличный чаек для доброго и бодрого утра! Сильный, мощный, выразительный, но при этом никакой горечи и прочих штук. Особенно пришелся по душе в заваривании настоем. Кайф!
Шикарный чаек, крепкий и в тоже время мягкий. Отлично бодрит)