Я Ши Сянь Гао Шань Дань Цун

5.00 out of 5

Легендарный, интересный и самобытный чай с оригинальным названием “Аромат Утиного Помета с Одиноких Кустов”. Несмотря на это улун обладает великолепным букетом, настоящим воплощением свежести, утонченности и силы. Непередаваемые эмоции и ураган вкуса в каждой новой чашке.

Наш Я Ши Сян Был приготовлен из весеннего, высокогорного сырья в небольшой мануфактуре. Финальный, легкий прогрев позволил сохранить всю деликатность и свежесть листа, которой мы с вами можем насладиться. Самое время отведать “легенду” на вкус.

Категории: Гуандунский улун, Китайский чай, Улун, Чай.

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (1)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Я Ши Сян (鸭屎香) – «Аромат Утиного Помета» – Гао Шань Я Ши Сян Дань Цун – Гуандунский улун

Эффектный гуануднский улун с броским названием “Аромат утиного помета”. И несмотря на свое имя чай поистине интересный, вкусный и запоминающийся. Этот Я Ши Сян Дань Цун был приготовлен в небольшом, фермерском хозяйстве близ горы Фэнхуан. В качестве сырья использовались высокогорные, зрелые и сформированные листья. В процессе приготовления чай прошел многоступенчатую скрутку, не глубокую ферментацию, а также легкий прогрев. Это позволило сохранить в чае всю утонченность, нежность и свежесть.

Гао Шань Я Ши Сян Дань Цун

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – крупные жгутики с продольной скруткой, темно-зеленого и салатового оттенков. Аромат сухого чая мягкий, выразительный, сочный, пряно-цветочный, с нюансами фруктов и ягод. Настой яркий, насыщенного желтого оттенка с салатовым отливом.

Букет готового чая яркий, многогранный, цветочно-парфюмерный, с легкими травянистыми, медовыми, пряными, ягодными и цитрусовыми нюансами. Аромат объемный, густой, сладковатый, цветочно-ягодный. Вкус насыщенный, плотный, объемный, с фирменной горчинкой, приятной сладостью и освежающим, цитрусовым послевкусием.

Заключение. Воздействие

Приятный повседневный улун с мягким и приятным букетом. Легкий прогрев отлично подчеркивает нежные и тонкие нюансы листа.Чай придется по вкусу любителям цветочных улунов с крепким характером и выразительным вкусом. Будет уместен в качестве как утреннего, так и послеобеденного чая. Пьется легко и долго, оставляя после себя яркие впечатления.

Приятно освежает восприятие, мягко наполняет энергией, центрирует восприятие. Приводит в баланс тело и ум, гармонизирует и настраивает на спокойную, медитативную волну.

Гао Шань Я Ши Сян Дань Цун, гуандунский улун

Заваривание Дань Цуна проливом.

– Посуда из пористой глины для гуандунских улунов или фарфор;
– Вода с температурой с 90-95*С;
– Соотношение сухой заварки 4-5 гр. на 100 мл воды;
– Заваривать короткими проливами по 5-10 сек, с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек;
– Вкус не теряется на протяжении 6-8 проливов;