Обзор
Рассыпной шен пуэр – Шу Дай Цзы – Шен Пуэр Шу Дай Цзы – Шен Пуэр
Яркий и сочный шен пуэр от знаменитой фабрики Хун Дэ, выпущенный под брендом Шу Дай Цзы. В его основе лежит весеннее сырье 2017 года, собранное в Мэнку. Финальную обработку листья и почки проходили в округе Пуэр, после чего были расфасованы с большие бамбуковые корзины для хранения.
Шен пуэр от Шу Дай Цзы, 2017 годВнешний вид. Дегустация
Внешний вид представляет собой однородные, зеленовато-серебристые почки и листики аккуратной, продольной скрутки. Аромат сухого чая мягкий, деликатный, благоухающий, пряно-цветочный, ягодно-цитрусовый.
Букет готового чая благородный, выразительный, сочный и хорошо собранный, построенный, с приятными оттенками цветов, луговых трав, ягод, цитрусов, специй и сухофруктов. Аромат высокий, полный, объемный и чистый, с легкой сладостью. Вкус сочный, гладкий, полнотелый, округлый и сбалансированный, с легкой терпкостью и ненавязчивой сладостью. Послевкусие освежающе долгое, приятное, обволакивающее, с тонкой кислинкой.
Заключение. Воздействие.
Отменный повседневный шен пуэр для вашего доброго и бодрого начала дня. Весьма неприхотлив в заваривании, при этом обладает весьма интересным и развивающимся в динамике готовым букетом. Отлично подходит для заваривания настаиванием, а также проливами. Удовольствие и наслаждение в каждой чашке.
Чай приятно и ощутимо освежает восприятие, наполняет энергией и заряжает позитивом. А также легко центрирует восприятие и настраивает на продуктивный лад.
Шен пуэр Шу Дай Цзы “Лао Шу”, 2017 годКак заваривать шен пуэр Шу Дай Цзы Лао Шу
Идеально – проливом. Для этого берем:
– Посуду из пористой глины для шэн пуэров с тонкими стенками или фарфор;
– Вода с температурой 90-95°C;
– Соотношение сухой заварки 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать коротким проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек;
– Выдерживает 6-8 проливов.
Однако можно и заварить настоем. Для этого возьмите фарфоровый или стеклянный чайник. На 0,5 л. положите 2-3 гр. чая(2-3 ч.л.), залейте водой и дайте постоять 3-5 минут. Чай готов! Приятного чаепития.
Отзывы
There are no reviews yet