Обзор
Шу пуэр Юн Чжэнь Ми Сян Чжуань – Шу пуэр – Ми Сян Чжуань – Юн Чжэнь
“Медовый кирпич” – так переводится название этого большого кирпичика от фабрики Син Вэнь, выпускающей свою продукцию под брендом Юн Чжэнь. В основе купажа лежит весеннее сырье, родом из округа Линьцан, уезда Юндэ.
Шу пуэр “Ми Сян Чжуань”, 1000 гр., 2014 годВнешний вид. Дегустация
Ми Сян Чжуань представляет собой увесистый и габаритный кирпичик умеренно плотной прессовки. Ножом или пуэрным шилом, при этом, он разбирается весьма легко. Внутри кирпича мы имеем чистое сырье, представляющее из себя купаж крупного и среднего листа, а также небольшое количество черенков. Аромат сухого листа выразительный, чистый, сочный, пряно-древесный, с нюансами темного шоколада и сливок.
Букет готового чая выразительный, насыщенный, крепкий, с древесными, пряными, шоколадными, сливочными и ягодными оттенками. Аромат густой, плотный, сливочно-кофейный, ягодно-пряный. Вкус чистый, сочный, сладковатый, маслянистый, хорошо сбалансированный и крепкий. Послевкусие долгое, бархатистое, сладкое.
Заключение. Воздействие
Приятный повседневный шу пуэр из первоклассного сырья и богатой палитрой вкуса. Идеальный чай для бодрого, доброго и наполненного яркими красками дня.
Ми Сян Чжуань приятно согревает, освежает восприятие и наполняет энергией.
Ми Сян Чжуань от ф-ки Юнь Чжэнь, 2014 г., 2014 годКак заваривать шу пуэр Юн Чжэнь “Ми Сян Чжуань”
Заваривание проливом
- Посуда из пористой толстостенной глины для шу пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 95-98°C;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
- Заваривать короткими проливами по 15-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 6-8 проливов.
Заваривание настаиванием
- – Фарфоровый или стеклянный чайник
- – Вода с температурой 95-98°С;
- – Соотношение сухой заварки – 7-10 гр. на 1л. воды;
- – Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- – Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
Сладкий, кремовый, густой. Люблю этот чай
Вкус ровный,мягкий,сладкий шокаладнофруктовый.Воздействие плавное и продолжительное.
Очень зашел этот чай. Вкус у него очень мягкий и совсем не терпкий как тут написано, а наоборот свежий такой, легкий. Замечательный чаек.