Обзор
Би Ло Чунь – Bi Luo Chun – Зеленый чай Би Ло Чунь – Цзянсу
“Изумрудные спирали весны” февральского сбора 2023 года из Цзянсу. Настоящая драгоценность, слава которой давно известна за пределами Поднебесной. Первоклассный чай, сделанный по всем канонам качества, присущим высококачественным Би Ло Чунь.
Би Ло Чунь, зеленый чай из ЦзянсуВнешний вид. Дегустация.
Внешний вид чая представляет собой очень маленькие почки и листики, обильно покрытые белым вором. Нежнейшее сырье имеет красивую, спиралевидную форму, которая присуща первоклассным “изумрудным спиралям”. Аромат сухого чая нежный, утонченный, деликатный, травянисто-ореховый, цветочно-фруктовый, чуть пряный.
Букет готового чая сбалансированный, мягкий, многогранный, сочный, цветочно-фруктовый, с нюансами луговых трав, орехов, ягод, пряностей и цитрусов. Аромат богатый, легкий, чистый, сочный и гармоничный. Вкус полнотелый, сочный, округлый, мягкий, выразительно сладкий. Послевкусие долгое, освежающее, многогранное.
Заключение. Воздействие.
Превосходный зеленый чай со всеми характерными признаками ранневесеннего Би Ло Чунь. Сложный, многогранный, требующий внимания чай для ваших неспешных и вдумчивых чаепитий. Весна и яркие эмоции в каждой чашке. Достойный образец для ваших коллекций.
Приятно освежает восприятие, дарит свежесть, легкость, баланс мыслей и ощущений в теле. Хорошо настраивает на волну неспешного созерцания жизни.
Зеленый чай Би Ло Чунь, ЦзянсуКак заваривать зеленый чай Би Ло Чунь
Заваривание проливом
- Посуда из фарфора иле стекла;
- Вода с температурой 70-80°C;
- Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;
- Не теряет вкус на протяжении 8-10 проливов.
Заваривание настаиванием
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 70-80°С;
- Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1л. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 3-4 минут и разлить по чашкам.
Отзывы
There are no reviews yet