Хуан Цзинь Е, белый чай, 357 гр., 2022 год

Такого вы еще не пили. Самобытный и оригинальный, мастерский белый чай, совмещающий в себе процессы шен и шу пуэров. Его создателем стал опытнейший мастер-технолог Гаонцюн, решивший малость поэкспериментировать с осенним сырьем со 100-летних деревьев. Итогом его манипуляций стал этот удивительный и незабываемый чай, под названием Хуан Цзинь Е.

Приятный и располагающий к неспешному, размеренному чаепитию продукт, который точно придется по вкусу любителям необычных экспериментов.

Категорий: , , , , .

  • Доставка и оплата

Обзор

Хуан Цзинь Е – Белый чай – Белый юньнаньский чай

“Золотой лист” – самобытный чай, который сложно поддается технологической классификации. Это, по сути своей, комбинация процессов создания белого чая, шэн пуэра и шу пуэра от мастера Гаонцюна. Им было принято решение заложить в основу осеннее сырье со 100-летних деревьев из Сымао. В процессе обработки чай первостепенно завяливался по технологии белого чая. Затем наступил этап финальной сушки на солнце, как это делается с шэн пуэрами. А итогом стал короткий цикл влажного скирдования в корзинах на протяжении 20 дней. И вот мы с вами имеем возможность познакомиться с чем-то поистине оригинальным и не похожим на другой чай.

Хуан Цзинь Е, 2022 год, 357 гр.

Внешний вид. Дегустация

Внешне чай представляет собой классический блин, весом 357 гр. Состоит он из крупного, плотного листа и обилия черенков. На разломе однородное сырье, состоящее из тех же крупных листьев и толстых черенков. Аромат сухого чая мягкий, тягучий, пряно-медовый, цитрусовый, бальзамический, с нюансами осеннего леса.

Букет готового чая мягкий, мелодичный, сбалансированный и гармоничный, с оттеками пряностей, меда, цветов, сухих полевых трав, ягод, древесных смол и лесного мха. Аромат теплый, густой, выразительно сладкий, деликатный. Вкус чистый, шелковистый, объемный, округлый, сладкий. Послевкусие долгое, обволакивающее, нежное и приятно сладковатое.

Заключение. Воздействие

Очень необычный белый чай, который сам на себя и не похож. С первой чашки складывается впечатление, словно в одном чайнике сошлись хэй ча, шу пуэр, выдержанный шен пуэр и немного белого. Удивительно, впечатляюще и незабываемо. Идеальный образец для знакомства с экспериментальным чаем. Мы уверены, что Хуан Цзинь Е станет вашим постоянным спутником в прохладные выходные деньки.

Чай приятно согревает, снимает усталость, чуточку освежает восприятие и настраивает на волну неспешного созерцания происходящего.

Хуан Цзинь Е, 2022 год, 357 гр.

Как заваривать белый чай Хуан Цзинь Е

Заваривание проливом

  • – Фарфоровая или стеклянная посуда для светлых чаев;
  • – Вода с температурой 85-90°C;
  • – Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • – Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек.;
  • – Заваривается на протяжении 8-10 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Стеклянный или фарфоровый чайник;
  • Вода с температурой 85-90°C;
  • Соотношение сухой заварки – 8-10 гр. на 1000 мл. воды;
  • Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить остывшей водой;
  • Дать настояться 4-5 минут, после чего разлить по чашкам.

2 отзыва на Хуан Цзинь Е, белый чай, 357 гр., 2022 год

2,5 Рейтинг
1-2 of 2 reviews
  1. Хэй ча в его классическом виде. Правда неплохой. 6,5 гр на 100 мл. 12-15 сек. выдержки и почувствуется необычный для хэй чи аромат. Вкус обычный. Особенного чего то я не почувствовал.

    (0) (0)
  2. Разачаровал. Больше похож на хэй ча, палки, ветки. Очень слабый во вкусе.

    (0) (0)
Добавить отзыв
Хуан Цзинь Е, белый чай, 357 гр., 2022 год Хуан Цзинь Е, белый чай, 357 гр., 2022 год
Рейтинг*
0/5
* Rating is required
Ваш отзыв
* Review is required
Имя
* Name is required
Добавить фото или видео к вашему отзыву.

Additional Information

Вес g
Страна/регион

Китайский чай

Цена за кг

240 руб.

Вопросы и ответы

Вопросов пока нет

Задать вопрос

На Ваш вопрос ответит представитель магазина или другие покупатели.

Спасибо за вопрос!

Ваш вопрос получен и скоро будет дан ответ. Пожалуйста, не задавайте тот же вопрос снова.

Ошибка

Warning

При сохранении вашего вопроса произошла ошибка. Пожалуйста, сообщите об этом администратору сайта. Дополнительная информация:

Добавить ответ

Спасибо за ответ!

Ваш ответ получен и скоро будет опубликован. Пожалуйста, не отправляйте тот же ответ снова.

Ошибка

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:

Вам также будет интересно…