Обзор
Шу пуэр – Пять золотых цветов – CNNP – 7581
Хрестоматийный рецепт 7581 от CNNP, приготовленный в 2020 году. Также он встречается под названием “Пять золотых цветов”. Был приготовлен из крупнолистного сырья, весеннего урожая все того же, 2020 года.
Шу пуэр “Пять золотых цветов”, 2020 год, 250 гр.Внешний вид. Дегустация
Небольшой кирпичик, весом 250 гр. имеет умеренную, среднюю степень прессовки, которая очень легко разбирается при помощи инструментов – пуэрного ножа или шила. Состоит он из мясистого листа крупного размера, почек, а также небольших черенков. Аромат сухого чая мягкий, спокойный, зрелый, древесно-камфарный, пряный, с нюансами орехов.
Букет готового чая яркий и выразительный. Древесные, ореховые и камфарные оттенки приятно дополняют нюансы лесного мха, смол и сухофруктов. Аромат легкий, выразительный, завершенный, богатый. Вкус чистый, сочный, обволакивающий, полнотелый, с хорошо выраженными нюансами старых шу пуэров. Послевкусие теплое, долгое, шелковистое и многогранное.
Заключение. Воздействие
Приятный повседневный чай для утренних и послеобеденных чаепитий. Отлично подойдет для проливов, варки на огне и заваривании в термосе.
Пуэр приятно согревает, освежает восприятие, выравнивает эмоциональное состояние и дарит ощущение легкости, гармонии.
Шу пуэр “Пять золотых цветов”, 2020 год, 250 гр.Как заваривать шу пуэр “Пять золотых цветов”
Заваривание проливом.
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 95-98°C;
- Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 7-9 проливов.
Заваривание настаиванием.
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 90-95°С;
- Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 500 мл. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 4-6 минут и разлить по чашкам.
Положили пробник – попробовали с друзьями в зимнем походе. Из всех шу больше всего понравился всем этот. А позже при внимательном заваривании дома раскрылся еще богаче. Выдержанный шу с вытекающими, для любителей тонкостей и внимательного чаепития.
Обязательно возьму блинчик, Тишопу благодарность!
Очень хороший чаек,пожалел что взял мало.