Лао Цун Ню Лань Кэн, кусты 100 лет, 老枞

Шуй Сянь из ущелья Ню Лань Кэн. Одна из жемчужин нашей коллекции уишаньских улунов. Весенний урожай, собранный со старых, 100-летних кустов, приготовленный настоящим профессионалом своего дела – мастером Ли Пин (丽平). Настоящий утесный чай в безупречном исполнении.

Полноценный церемониальный чай для неспешных, внимательных чаепитий, наполненных гармонией и многообразием вкусов. Сложный, богатый, безупречно сбалансированный чай для настоящих ценителей и гурманов.

ВАЖНО! Чай доступен в порционных, фасованных пакетиках, весом по 8 гр. каждый.

Категории: Китайский чай, Северо-фуцзяньские (Уишаньские) улуны, Улун, Чай. Метка: Да Хун Пао.

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (0)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Лао Цун Шуй Сянь – Ню Лань Кэн – Утёсный чай – Лао Цун Ню Лань Кэн

Лао Цун Ню Лань Кэн – высококлассный и высокоуровевый улун сортности Шуй Сянь, собранный со старых, 100-летних кустов в Ню Лань Кэн. Основа чая – отборное, весеннее сырье, мастерски и безупречно приготовленное профессионалом своего дела – Ли Пином (丽平). В процессе производства чай прошел качественную, многоступенчатую скрутку и многократный, “средний” угольный прогрев.

Что касается самих кустов – данный возраст дает возможность корневой системе хорошо разрастаться, получая из почвы большее количество питательных веществ. Также данные кусты не имеют подрезки, что в совокупности с питательными веществами позволяет получить в чае сложный, богатый, многогранный и глубокий вкус.

Шуй Сянь Лао Цун Ню Лань Кэн, 100 летние кусты

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид – красивые, однородные, крупные листики продольной, плотной скрутки, коричневато-бурого цвета. Аромат сухого чая мягкий, тонкий, легки и проникновенный, многогранный и глубокий.

Букет готового чая невероятно гармоничный, сложный, глубокий и многогранный, благородно сочетающий в себе фруктово-пряные, ягодные, цветочные, кондитерские, древесные и цитрусовые оттенки. Аромат легкий, насыщенный, цельный, богатый и благородный. Вкус чистый, сочный, шелковистый, сбалансированный. Послевкусие долгое, яркое, с интересным развитием и глубиной.

Заключение. Воздействие.

Превосходный церемониальный чай для ценителей и знатоков. Полноценно церемониальный улун для неспешного погружения в процесс чаепития, который способен подарить массу незабываемых впечатлений. Сложный, богатый и многогранный чай, требующий к себе максимум вашего внимания.

Шуй Сянь из Ню Лань Кэн приятно снимает усталость и напряжение, дарит легкость, гармоний и приятное ощущение спокойствия.

Шуй Сянь Лао Цун Ню Лань Кэн, 100 летние кусты

Как заваривать уишаньский улун Лао Цун Ню Лань Кэн

Заваривание проливом.

– Глиняная посуда для уишаньских улунов или фарфор;
– Вода с температурой 90-95°C;
– Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
– Полноценно заваривается на протяжении 8-10 проливов.

Заваривание настаиванием.

– Фарфоровый или стеклянный чайник;
– Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 500 мл. воды с температурой 95℃;
– Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить остывшей до нужной температуры водой, закрыть крышкой;
– Дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.