Цзинь Гуаньинь Сяо Чжун, 金观音小钟.

Красный чай «Золотая Гуаньинь» – новый и относительно редкий сорт красного уишаньского чая. Готовится традиционным способом из улунского сырья, молодого сорта Цзинь Гуань Инь. Букет готового чая нежный, теплый, сладковатый, раскрывается в утонченности улуна и плотности красного чая. Хлебно-фруктовый, с тонкими нюансами пряностей, древесины и цитрусов. Замечательный красный чай для различных настроений, ситуаций и намерений. Яркий, завершенный чай, дружелюбный и располагающий к приятному чаепитию. С ним приятно посидеть как в уединении, так и в компании близких и друзей. Особенной изюминкой в чае можно назвать утонченность и изящный баланс двух чаев в одном.

Категории: Китайский чай, Красный чай, Чай. Артикул: R0056.

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (0)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Цзинь Гуаньинь Сяо Чжун – 金观音小钟 – «Золотая Гуаньинь»

Красный чай «Золотая Гуаньинь» – новый и относительно редкий сорт красного уишаньского чая. Готовится традиционным способом из улунского сырья, молодого сорта Цзинь Гуань Инь. Классическая для местечковых Сяо Чжунов скрутка, аккуратная ферментация, качественный финальный прогрев. Однако благодаря листьям, чай несет в себе большой потенциал улунов. Но это никак не портит общий букет готового чая, а даже наоборот. Прекрасный баланс и элегантность – первое, что можно отметить в Цзинь Гуаньинь Сяо Чжун.

Лао Сун Сяо Чжун, 老枞小钟

Приготовлен в небольшом фермерском хозяйстве, в семье потомственных чаеводов. Высота плантаций – 800 м. над уровнем моря. В качестве сырья использованы весенние побеги.

Дегустация.

Внешний вид – длинные, изогнутые жгутики продольной, тугой скрутки, буро-коричневатого цвета с лиловым оттенком. Аромат мягкий, сочный, густой, фруктово-пряный. Настой чистый, прозрачный, янтарно-оранжевый.

Букет готового чая нежный, теплый, сладковатый, раскрывается в утонченности улуна и плотности красного чая. Хлебно-фруктовый, с тонкими нюансами пряностей, древесины и цитрусов. Аромат насыщенный, мелодичный, сладковатый, с нотками цветов, меда, хлеба и пряностей. Вкус долгий, тягучий, шелковистый и сладкий, питкий, с ненавязчивой кислинкой, переходящей в освежающее послевкусие.

Заключение. Воздействие.

Замечательный красный чай для различных настроений, ситуаций и намерений. Яркий, завершенный чай, дружелюбный и располагающий к приятному чаепитию. Придется кстати как в теплую, так и в прохладную погоду. С ним приятно посидеть как в уединении, так и в компании близких и друзей. Особенной изюминкой в чае можно назвать утонченность и изящный баланс двух чаев в одном.

Приятно и мягко освежает восприятие, тонизирует, снимает сонливость, усталость, поднимает настроение. В легких концентрациях прекрасно подойдет для вечерних посиделок.

Заваривание проливом.

– Посуда из пористой глины для красных чаев или фарфор;
– Вода с температурой 95*С;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать проливами с выдержкой по 15-20 сек, с постепенным увеличением времени на 5-10 сек:
– Хорошо держит вкус на протяжении 8-9 проливов.