Распродажа!

Дун Фан Мэй Жэнь

Удивительный и запоминающийся церемониальный улун с о. Тайвань. Дун Фан Мэй Жэнь из региона Син Чжу – это про эстетику, особый вкус и приятное, гармоничное состояние. Деликатный и многогранный чай, который точно придется по вкусу искателям новых, ярких и оригинальный вкусов. Попробуйте и убедитесь сами.

Ваш идеальный спутник в неспешных, внимательных чаепитиях. Чай приятно снимает усталость и напряжение, дарит спокойствие, легкость и безмятежность.

Категории: Тайваньский улун, Улун, Чай.

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (0)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Дун Фан Мэй Жэнь из Син Чжу – Тайваньский улун – Восточная Красавица

Уникальный в своем роде тайваньский улун Дун Фан Мэй Жэнь из Син Чжу. Главная особенность этого чая заключается в том, что для его производства используются молодые листики с почками. Что совсем не типично для улунов. А еще этот чай единственный среди улунов, имеющий процесс ферментации, как у красных чаев. Совокупность этих нюансов рождает поистине удивительный и запоминающийся чай.

Тайваньский улун Дун Фан Мэй Жэнь из Син Чжу

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая представляет собой красивые, однородные жгутики с качественной скруткой. Лист довольно крупный, мясистый, с обилием почек. Аромат сухого чая густой, несколько приглушенный, пряно-фруктовый, ягодный.

Букет готового чая сочный, полнотелый, насыщенный и выразительный, пряно-фруктовый, ягодно-цветочный, с нюансами цитрусов, дерева, восточных специй, меда. Аромат тягучий, густой, томный, сладковатый. Вкус благородный, чистый, гладкий, шелковистый. Послевкусие объемное, долгое, многогранное и сочное.

Заключение. Воздействие

Интересный и многогранный улун для неспешных, внимательных чаепитий. Удивляет своим обилием красок, оттенков и общей мелодией. Идеальный компаньон для уединенных вечерних чаепитий.

Дун Фан Мэй Жэнь приятно снимает напряжение, усталость и излишнюю суету. А еще он приятно наполняет энергией, гармонией и спокойствием.

Дун Фан Мэй Жэнь, тайваньский улун

Как заваривать Дун Фан Мэй Жэнь

Заваривание проливом

– Посуда из фарфора или пористой глины для красных чаев;
– Вода с температурой 90-95°C;
– Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек;
– Отлично держит вкус на протяжении 9-12 проливов.

Заваривание настаиванием

Глиняный или фарфоровый чайник с толстыми стенками;
Вода с температурой 90-95°C;
Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1000 мл. воды;
Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить крутым кипятком;
Дать настояться 5-8 минут, после чего разлить по чашкам.