Обзор
Шу пуэр Гу И “Гунтин Чжэньпинь” – Гун Тин – Gu Yi – 古驿
Гунтин, он же “дворцовый” шу пуэр высочайшего качества от фабрики Гу И. И даже не взирая то, что блинчик всего 2017 года, он очень интересный и запоминающийся. В приготовлении используются только самые молодые побеги, маленькие весенние листики и почки с верхушек деревьев и кустов. Большое количество чайных типсов делает чай благоухающим и очень приятным в своей композиции.
Шу Пуэр Гу И «Гунтин Чжэньпинь»Лепешка весом 357 гр. имеет умеренно мягкую прессовку, без проблем ломается пуэрным ножом или шилом. Настой без примесей, чистый, темно-каштановый.
Дегустация.
Букет готового чая плотный, густой, насыщенный, с яркими древесно-ореховыми, шоколадными оттенками и тонами сухофруктов. Аромат мягкий, тягучий, спокойный, с намеком на фрукты и молочный шоколад. Во вкусе интересно сплетаются нотки восточных пряностей, дубовой коры, шоколада с едва уловимой ягодной кислинкой. Всё это разворачивается на сочном, объемном фоне, который плавно переходит в густое и сладкое послевкусие.
Заключение.
Отличный гунтин для повседневных чаепитий со вкусом и наслаждением. Он удивляет, учит наслаждаться и пить чай смакуя каждый отдельный оттенок. Если вы хотите подарить хороший и качественный шу пуэр – вы не ошибетесь с выбором. Мягкое, спокойное воздействие, быстро собирает мысли и эмоции, заряжает позитивом, энергией и настраивает на продуктивный рабочий лад. Идеальный вариант для чаепитий в первой половине дня.
Заваривание.
Для заваривания лучше всего использовать глиняную посуду для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками. Рекомендуемая температура воды – 95-98*С. Соотношение заварки – 5-6 гр на 100 мл. воды. Выдерживает 7-9 проливов.
Очень, очень, порадовал за свои деньги. Один из лучших в этой ценовой категории. Прессовка не сильная, сырье с виду качественное, приятно радует глаз. Состояние присутствует, проливы держит отлично. Однозначно рекомендую, как претендента на постоянную основу.
Цена и качество радуют!
Благосный во всех смыслах.
Аромат чая очень понравился. Заметно бодрит, активизирует организм и оставляет приятное послевкусие с особыми нотками аромата после каждого пролива. Заваривать нужно по технологии, и очень не долго (чтобы напиток не ушёл в нефть). Этот сорт предельно стойко заваривается.
Отличный чай!!! Один из любимых сортов , обладает гармонией во вкусе и воздействии! Отлично приводит с утра в чувства), но не стоит шутить с ним вечером ?