Обзор
Мао Фэн – Хуан Шань Мао Фэн – Зеленый чай – Свежий чай 2023 года
“Ворсистые Пики с горы Хуан Шань” – один из свежайших зеленых чаев 2023 года в нашем ассортименте. Был собран и приготовлен в провинции Аньхой. В качестве сырья использовались только самые молодые, верхние побеги – плотная почка и едва распустившиеся листики. Мастерская обработка, деликатное и бережное отношение на каждом этапе. И вот он, великолепный, яркий и утонченный чай.
Зеленый чай Хуаншань Мао Фэн, февраль 2023 г.Внешний вид. Дегустация
Внешний вид – маленькие, аккуратные, чуть приплюснутые иголочки зелено-оливкового цвета, покрытые ворсом. Аромат сухого чая выразительный, сочный, благоухающий, травянисто-цветочный, тонкими нюансами печеных бобов. Настой яркий, чистый, прозрачный, салатово-золотистый.
Букет готового чая благоухающий, сочный, цельный и чистый, травянисто-цветочный, ягодно-цитрусовый, с тонкими нюансами фруктов. Аромат невесомый, тонкий, травянистый, чуть сладковатый. Вкус деликатный, шелковистый, объемный, свежий, сладковатый с приятной кислинкой. Послевкусие долгое, освежающее, мягкое и обволакивающее.
Заключение. Воздействие
Сочный, яркий чай для неспешных и церемониальных чаепитий. Относительно неприхотлив в заваривании, мягко и интересно раскрывается на протяжении чаепития. Отлично подойдет как для заваривания проливом, так и для настаивания.
Ощутимо освежает восприятие, наполняет энергией и придает сил. Дарит легкость и приводит к состоянию внутренней гармонии.
Хуаншань Мао Фэн, зеленый чай, весна 2023 г.Как заваривать Хуан Шань Мао Фэн
– Посуда из фарфора или стекла;
– Вода с температурой 70-80°C;
– Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;
– Вкус держится на протяжении 10-12 проливов.
Стоит каждой копейки! После второй пиалы на 30млл на висках просочился пот! Вкус лучше чем в описании! Я еще никогда так внимательно не смотрел фильм. Если вы любите зеленый класический чай и у вас есть вкусовые рецепторы то этот Мао Фэн идеально божественный для вас. Три пролива держит, на четвертый как белый чай. Невздумайте его настаивать, это как поломать спагетти в италии.