Обзор
Выдержанный шен пуэр Ту Линь 716. 357 г, 2007 год – Ту Линь – Tu Lin – 土林
Выдержанный, добротный шэн пуэр 2007 года от фабрики Тулинь. В нем отлично всё, от исходного сырья, до аромата и вкуса. Ту Линь 716 можно смело назвать классикой состаренных шэнов, ничего лишнего. Серьезный, качественный купаж из достаточно крупных и средних листьев, весенних почек, а также редким вкраплением маленьких черенков. Более чем достойное сочетание цены и качества. Умеренно мягкая прессовка позволяет без особых сложностей ломать и расслаивать блин руками.
Дегустация. Букет, вкус, аромат.
Букет готового чая зрелый, сдержанный сбалансированный, древесно-цветочный, с мягкими нотками сухофруктов и легкой, обволакивающей дымки. Аромат густой, насыщенный, томный, древесно-дымный. Вкус гармоничный, ровный, объемный, чуть терпкий, с оттенками сухих яблок, спелых ягод, чернослива и отдаленной нотой сухой травы. А в завершении очень приятно растекается во рту приятное и долгое, густое послевкусие.
Воздействие, эффект. Итог.
Очень интересный шен пуэр, при чем во всех смыслах, от вкуса до общего настроения. Требует к себе определенного внимания, иначе некоторые оттенки и нюансы с легкостью можно упустить. Будет очень хорошим компаньоном в ежедневных чаепитиях. Отлично подойдет любителям насыщенных и благородных шенов. Мягко приводит ум в собранное, рабочее состояние. При этом не покидает состояние спокойствия, баланса и гармонии. Ясно и четко расставляет приоритеты.
Рекомендации по завариванию Ту Линь 716.
Для заваривания отлично подойдет глиняная посуда для шэн пуэров или другая керамика с толстыми стенками. Использоваться воду с температурой 95-98*С. Соотношение заварки – 4-5 гр на 100 мл. воды. Без проблем выдерживает 8-10 приливов.
Шен Ту Линь 716. 2007 год
Ту Линь 716. 357 г, 2007 год
Выдержанный шен пуэр 2007 года – Ту Линь 716
Выдержанный шен пуэр Ту Линь 716
Понравился
Яркий,сочный, дружелюбный чай. Понятен с первого глотка.
Хороший экземпляр для знакомства со старыми шэнами.
Во вкусе цветочная медовая пыльца, фундук, чернослив, дымно-копченые ноты.
Долгое послевкусие и мягкое состояние.
Чай переносит в атмосферу вечерней посиделки возле костра в компании близких людей. А вокруг тишина и сосновый лес.
Знаменитый рецепт “716”. Ничего лишнего – строгий, благородный и сильный.
Сдержанный, сбалансированный, древесно-цветочный букет с нюансами сухофруктов и ягод, обрамленный едва уловимой, ненавязчивой дымкой.
Густой, тягучий, ровный аромат и такой же вкус, приправленный лёгкой терпкостью и штрихами сухих трав.
Отличное начало дня, плавно перетекающее в насыщенное продолжение.