Индийский чай
Индийский чай, в плане выращивания и производства, берет свое начало в XIХ в. Первые плантации были расположены в Верхнем Ассаме. Через некоторое время они появились и в Дарджилинге. На сегодняшний день Индия является одним из главных экспортеров черного чая.
Районы производства индийского чая
Основными района производства считаются:
Ассам (Assam Tea). Здесь выращивается и готовится большая часть всего имеющегося чая. Он по праву считается классическим, одним из лучших сортов. Богатый, насыщенный вкус, красно-бордовый цвет настоя при заваривании.
Дарджилинг (Darjeeling Tea). Этот чай считается эталоном, элитным сортом Индийского черного чая. Его характеризует нежный аромат, фруктово-пряный вкус, медно-золотистый настой.
Нилгири (Nilgiri Tea). Обычно этот чай используется для создания купажей. Более резкий, в сравнении с Дарджилингом и Ассамом. Аромат яркий, вкус достаточно насыщенный.
Сикким (Sikkim Tea). Очень молодой, новый сорт индийского чая. В аромате схож с чаем Ассам, во вкусе имеет общие черты с чаем Дарджилинг.
Сбор и приготовление индийского чая происходит 3 раза в год – весна, лето и осень. Март-апрель – для этого сезона характерна нежность вкуса и аромата. Май-июнь – этот период сбора дает чаю мускатные ноты в букете. Конец сентября – середина ноября – в чае преобладает терпкость, «знойность» вкуса.
Сорта индийского чая принято разделять на 4 основные категории:
1. Крупный лист (классификации SFTGFOP, FTGFOP, TGFOP);
2. Ломанный лист (классификации FTGBOP, TGBOP, FBOP, BOP);
3. Мелкий резанный лист (классификации GFOF, GOF);
4. Сырье низкого сорта (классификация D).
Индийский чай имеет очень богатый витаминный, минеральный, аминокислотный состав. Также он очень богат различными эфирными маслами. В целом он очень благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, стимулирует обмен веществ, улучшает психосоматическое состояние.
-
От 2.42 $
Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Хармутти. В его основе лежит высококлассное сырье категории STGFOP1, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
От 2.42 $Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Хармутти. В его основе лежит высококлассное сырье категории STGFOP1, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
-
От 1.59 $
Высококлассный индийский чай Дарджилинг с плантации Рохини. Грейд FTGFOP1 – один из наиболее высоких в классификации, включающий в себя отборное сырье. Насыщенный, яркий, приятный вкус и мягкий аромат станут вашими приятным спутниками в повседневных утренний, обеденных и вечерних чаепитиях.
От 1.59 $Высококлассный индийский чай Дарджилинг с плантации Рохини. Грейд FTGFOP1 – один из наиболее высоких в классификации, включающий в себя отборное сырье. Насыщенный, яркий, приятный вкус и мягкий аромат станут вашими приятным спутниками в повседневных утренний, обеденных и вечерних чаепитиях.
-
От 2.93 $
Масала (известный так же как чай со специями) — традиционный индийский напиток, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй. Существует огромное количество вариаций этого известного напитка, однако единым остается наличие четырех составляющих: чая, подсластителя, молока и специй. В качестве основы используется индийский чай Ассам, чтобы специи и сахар (мед) не подавили его вкус. Смесь специй включает в свой состав фенхель, кардамон, корицу, тмин, имбирь, гвоздику, кориандр, перец белый, черный и розовый. Вид молока, его жирность и пропорции соотношения с водой колеблются в зависимости того, насколько густой и молочный должен быть напиток.
От 2.93 $Масала (известный так же как чай со специями) — традиционный индийский напиток, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй. Существует огромное количество вариаций этого известного напитка, однако единым остается наличие четырех составляющих: чая, подсластителя, молока и специй. В качестве основы используется индийский чай Ассам, чтобы специи и сахар (мед) не подавили его вкус. Смесь специй включает в свой состав фенхель, кардамон, корицу, тмин, имбирь, гвоздику, кориандр, перец белый, черный и розовый. Вид молока, его жирность и пропорции соотношения с водой колеблются в зависимости того, насколько густой и молочный должен быть напиток.
-
От 2.38 $
Черный индийский чай Ассам с плантаций Диком. Весенний сбор, включающий в себя листовое сырье с обилием нежных почек. Чай имеет высокий грейд TGFOP1, указывающий на высокое качество чая
Классический вкус и приятный, теплый аромат. Отличный повседневный чай для наполняющих энергией утренних чаепитий.
От 2.38 $Черный индийский чай Ассам с плантаций Диком. Весенний сбор, включающий в себя листовое сырье с обилием нежных почек. Чай имеет высокий грейд TGFOP1, указывающий на высокое качество чая
Классический вкус и приятный, теплый аромат. Отличный повседневный чай для наполняющих энергией утренних чаепитий.
-
От 1.59 $
Классический черный индийский чай высокого качества. Относится к достаточно высокому грейду FTGFOP1, что говорит о прекрасном сырье, из которого этот чай был сделан. И действительно – весенние, молодые листики и почки, аккуратная и мастерская обработка. Все это послужило созданию прекрасного и вкусного чая.
Данный чай был собран с одной из старейших плантаций Меленг. Ее возраст превышает 150 лет. За это время она неоднократно удостаивалась множества различных наград за свой богатый вкус и превосходное качество.
От 1.59 $Классический черный индийский чай высокого качества. Относится к достаточно высокому грейду FTGFOP1, что говорит о прекрасном сырье, из которого этот чай был сделан. И действительно – весенние, молодые листики и почки, аккуратная и мастерская обработка. Все это послужило созданию прекрасного и вкусного чая.
Данный чай был собран с одной из старейших плантаций Меленг. Ее возраст превышает 150 лет. За это время она неоднократно удостаивалась множества различных наград за свой богатый вкус и превосходное качество.
-
От 2.50 $
Классический черный чай “Английский завтрак”, приготовленный из лучших сортов индийского, цейлонского и кенийского чая. Мастерский купаж, вобравший в себя лучший вкус и аромат, который только можно себе представить. Настоящий “Английский завтрак” в лучшем своем проявлении. Сочный, выразительный, насыщенный вкус для бодрого и яркого дня!
От 2.50 $Классический черный чай “Английский завтрак”, приготовленный из лучших сортов индийского, цейлонского и кенийского чая. Мастерский купаж, вобравший в себя лучший вкус и аромат, который только можно себе представить. Настоящий “Английский завтрак” в лучшем своем проявлении. Сочный, выразительный, насыщенный вкус для бодрого и яркого дня!
-
От 1.26 $
Классический индийский чай Дарджилинг, приготовленный из высококлассного сырья весеннего сбора. Отменный вкус и бесподобный аромат, которые определенно скрасят собой ваши будни и выходные.
Приятный согревающий и тонизирующий чай для ваших повседневных чаепитий.
От 1.26 $Классический индийский чай Дарджилинг, приготовленный из высококлассного сырья весеннего сбора. Отменный вкус и бесподобный аромат, которые определенно скрасят собой ваши будни и выходные.
Приятный согревающий и тонизирующий чай для ваших повседневных чаепитий.
-
От 1.43 $
Классический не дорогой индийский чай, подойдет к ежедневному вечернему чаепитию. Среднелистовой чай, равномерный по размеру, скрученный, имеющий настой медового цвета и обладающий мягким, нежным ароматом и вкусом.
От 1.43 $Классический не дорогой индийский чай, подойдет к ежедневному вечернему чаепитию. Среднелистовой чай, равномерный по размеру, скрученный, имеющий настой медового цвета и обладающий мягким, нежным ароматом и вкусом.
-
От 1.35 $
Классика, знакомая каждому любителю индийского черного чая. Безупречное качество и запоминающийся вкус, идеально подходящий к вашим утренним чаепитиям. Ассам Думни – это не просто чай, а настоящая феерия красок и поставщик хорошего настроения на весь день.
Вкусный, благородный чай, который подарит вам заряд бодрости и свежесть восприятие на долгие часы.
От 1.35 $Классика, знакомая каждому любителю индийского черного чая. Безупречное качество и запоминающийся вкус, идеально подходящий к вашим утренним чаепитиям. Ассам Думни – это не просто чай, а настоящая феерия красок и поставщик хорошего настроения на весь день.
Вкусный, благородный чай, который подарит вам заряд бодрости и свежесть восприятие на долгие часы.
-
От 2.82 $
Классический индийских чай с севера Индии, плантация Хатикули, которая расположена в предгорьях восточных Гималаев. Букет готового чая мягкий, сдержанный, медово-фруктовый, с нотками сухофруктов и цветов. Аромат спокойный, цветочно-медовый, ровный. Вкус сбалансированный, насыщенный, бархатистый, с оттенками свежего меда, сухофруктов и цветов.
От 2.82 $Классический индийских чай с севера Индии, плантация Хатикули, которая расположена в предгорьях восточных Гималаев. Букет готового чая мягкий, сдержанный, медово-фруктовый, с нотками сухофруктов и цветов. Аромат спокойный, цветочно-медовый, ровный. Вкус сбалансированный, насыщенный, бархатистый, с оттенками свежего меда, сухофруктов и цветов.
-
От 1.27 $
Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Дежу. В его основе лежит высококлассное сырье категории STGFOP1(S), состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
От 1.27 $Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Дежу. В его основе лежит высококлассное сырье категории STGFOP1(S), состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
-
От 1.27 $
Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Манкотта. В его основе лежит высококлассное сырье категории TGFOP1, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
От 1.27 $Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Манкотта. В его основе лежит высококлассное сырье категории TGFOP1, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
-
От 1.55 $
Классический черный индийский чай из штата Ассам. В его основе лежит высококлассное сырье категории STGFOP1, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек, собранных на плантации Дуфлатинг. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
От 1.55 $Классический черный индийский чай из штата Ассам. В его основе лежит высококлассное сырье категории STGFOP1, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек, собранных на плантации Дуфлатинг. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
-
От 2.13 $
Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Залони. В его основе лежит высококлассное сырье категории TGFOP, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
От 2.13 $Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Залони. В его основе лежит высококлассное сырье категории TGFOP, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
-
От 1.27 $
Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Балиджан. В его основе лежит высококлассное сырье категории TGFOP1, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
От 1.27 $Классический черный индийский чай из штата Ассам. Был собран на плантациях Балиджан. В его основе лежит высококлассное сырье категории TGFOP1, состоящее из маленьких, свежих листочков и обилия молодых почек. Такое сочетание раскрывает букет чая максимально вкусно и интересно.
Превосходный чай для вашего идеально начала дня, а также его продолжения.
-
2.01 $
Индийский черный чай Ассам со знаменитой плантации Мангалам. Сырье состоит из листочков среднего размера и типсов. Густой, полный вкус с легкой приятной терпкостью.
2.01 $Индийский черный чай Ассам со знаменитой плантации Мангалам. Сырье состоит из листочков среднего размера и типсов. Густой, полный вкус с легкой приятной терпкостью.
-
От 2.35 $
Классика, знакомая каждому любителю индийского черного чая. Безупречное качество и запоминающийся вкус, идеально подходящий к вашим утренним чаепитиям. Ассам Бехора – это не просто чай, а настоящая феерия красок и поставщик хорошего настроения на весь день.
Вкусный, благородный чай, который подарит вам заряд бодрости и свежесть восприятие на долгие часы.
От 2.35 $Классика, знакомая каждому любителю индийского черного чая. Безупречное качество и запоминающийся вкус, идеально подходящий к вашим утренним чаепитиям. Ассам Бехора – это не просто чай, а настоящая феерия красок и поставщик хорошего настроения на весь день.
Вкусный, благородный чай, который подарит вам заряд бодрости и свежесть восприятие на долгие часы.
-
От 1.77 $
Классический черный чай Дарджилинг. Приготовлен из высококачественного,высокогорного сырья. Чай имеет грейд FTGFOP 1, что указывает на его высокую сортность. В чае отлично прослеживаются классические нотки Дарджиллинга. А само чаепитие дарит массу приятных впечатлений.
От 1.77 $Классический черный чай Дарджилинг. Приготовлен из высококачественного,высокогорного сырья. Чай имеет грейд FTGFOP 1, что указывает на его высокую сортность. В чае отлично прослеживаются классические нотки Дарджиллинга. А само чаепитие дарит массу приятных впечатлений.