Обзор
Бао Чжун – Баочжун (Баоджун) – Пушонг
Тайваньский улун Бао ЧжунОдин из ярких представителей тайваньских улунов с холмов Вэнь Шань. Не смотря на то, что этот чай сложно отнести к высокогорным, он легко может составить конкуренцию самым известным сортам Тайвани. Главной отличительной особенностью является технология приготовления. В процессе производства лист не скручивают в сферические шарики, а заворачивают лист. В принципе название так и переводится – «Завернутый». Такая рецептура приготовления позволяет придать чаю неповторимый вкус и аромат, который уже давно пришелся по душе далеко за пределами его родины.
Букет готового чая тонкий, объемный, сочный, цветочно-травянистый, с нотками фруктов, леденцов, ягод и пряностей. Аромат легкий, невесомый, тонкий, сладко-фруктовый с оттенением сочных трав. Вкус легкий, освежающий, маслянистый, насыщенный, с оттенками сирени, лаванды, весенних луговых трав, персиков и лесных ягод. Не обойти стороной и послевкусие, долгое, благоухающее своей легкостью и свежестью.
Вдохновляющий, яркий улун, прекрасное решение для светлого и теплого времени года. Дарит хорошее настроение и легко снимает усталость. Немного вдохновляет и приободряет на новые идеи. Творческий, легкий чай.
Заваривать в глиняной посуде для слабоферментированных улунов или в тонком фарфоре. Оптимальная температура воды – 95*С. Соотношение сухой заварки – 4-5 гр на 100 мл воды. Хорошо выдерживает 7-8 проливов.
В целом можно брать.
Чай просто супер, яркий, сливочный, эфирный, чувствуется лёгкая зеленца но в целом очень мягкий и шелковистый. Реально держит проливов 8-10.
За свои деньги – очень хороший цин сян!
(а на голодный желудок в принципе чай не стоит пить :) )
Освежающий, весенний.
Не рекомендую на голодный желудок.