Обзор
Бай Линь Гун Фу Хун Ча
Легендарный красный фуцзянььский чай, родом из одноименной деревни Бай Линь. Был приготовлен из нежного, весеннего сырья, состоящего из маленьких листиков и почек. Прекрасный образец стиля Байлинь Гу Фу Хун Ча.
Байлинь Гун Фу, красный фуцзяньский чайДегустация: внешний вид, аромат, букет, вкус, послевкусие.
Внешний вид чая – небольшого размера листики и почки, скрученные в жгутики черного цвета с глянцем. Аромат сочный, интенсивный, медово-пряный. Настой прозрачный, насыщенный, коньячно-красного оттенка.
Букет готового чая теплый, яркий, насыщенный, с оттенками горького шоколада, сухофруктов, пряностей и специй, хлеба и выпечки, ягод и древесной коры. Аромат тягучий, густой, мягкий, фруктово-пряный, с оттенками меда и специй. Вкус плотный, крепкий, скользящий, бархатистый, терпковато-сочный. Послевкусие долгое, шелковистое и сладкое.
Состояние, воздействие.
Хорошо согревает, тонизирует и придает сил. Освежает восприятие и погружает в спокойное, сосредоточенное состояние с творческой ноткой. Отличный вариант для прохладной, дождливой, снежной и хмурой погоды.
Заключение.
Замечательный красный чай для повседневных, вкусных и насыщенных чаепитий. Понятный с первого глотка, дружелюбный и располагающий к приятному времяпровождению. Отлично подойдет как для утренних, так и послеобеденных чаепитий. Хорош как компанейский чай, а также как вариант уединиться с самим собой.
Байлинь Гун Фу, красный фуцзяньский чайЗаваривание Бай Линь Гун Фу проливом.
- – Посуда из пористой глины для красных чаев или фарфор с толстыми стенками;
- – Вода с температурой 95*С;
- – Соотношение сухой заварки 5-6 гр. на 100-120 мл. воды;
- – Время выдержки – 10-15 сек. для первых проливов с постепенным увеличением на 5-15 сек;
- – Держит вкус на протяжении 7 проливов.
Плотный вкус, освежает голову, сказал бы даже что бодрит). Мощное послевкусие. Ягоды, специи во вкусе. Для любителей насыщенного чая. Супер!