Обзор
Чжэнь Мэй – “Брови Дракона”
Рекомендации по завариванию
Температура заваривания – 80-85 °С
Время заваривания – 3 мин
Пропорции – 7 г на 150 мл
Чжэнь Мэй – чай родом с горы Уляншань. Его название дословно переводится как «Брови Дракона». Согласно преданию, жители пригорных мест почитали Духа Горы и изображали его в виде дракона, а собранный у подножья чай окрестили бровями дракона. Чжэнь Мэй не похож ни на какой другой сорт зеленого чая. Вкус у него яркий и пронизывающий, с нотами цитруса и благородной кислинкой. Настой зеленовато-желтого цвета отличается высоким содержанием танина и кофеина – прилив сил и жизненной энергии ощущается уже после первой заварки. Эта особенность чая приближает его к шен пуэрам и выделяет на фоне других зеленых чаев.
Температура заваривания – 80-85 °С
Время заваривания – 3 мин
Пропорции – 7 г на 150 мл
Вес | g |
---|---|
Цена за кг | 110 |
Вам также будет интересно…
Прекрасный чай для своих денег. Вкус интересный, многогранный, травянистый. Есть лёгкая горечь переходящая в пряную сладость. А сама сладость будто бы от сладкой выпечки. Так же присутствуют кислинка, особенно яркой она была в первых проливах, затем она преобладает не во вкусе, а в послевкусие. Что касается послевкусия, оно приятное, вяжущее, слегка горькое с характерной терпкостью. Аромат выпечки, и это меня удивило, ибо это несвойственно зеленым чаям. В общем чай мягкий, лёгкий. Превосходит по вкусу свою стоимость. Советую
А вот хорош! Вообще ничего не ожидал за эту цену, но оказался весьма приятный сюрприз. Как “базовый” чай на каждый день, стоит каждой копейки.
Неплох. Любителям зеленого с горчинкой.