Шу пуэр Цюань Син Лун “Гунтин Цзинь Я”, 2005 год, 480 гр.

Выдержанный шу пуэр 2005 года от Цюань Син Лун. Жемчужина коллекции, яркая, впечатляющая и запоминающаяся. Основу рецепта составляет купаж двух высококлассных сортов сырья – Гунтин и Цзинь Я. Мастерская обработка и последующее хранение в условиях влажного склада проявили в чае удивительный характер и вкус, который по достоинству оценят знатоки, ценители и любители подобных метаморфоз.

Гунтин Цзинь Я приятно согревает, освежает восприятие, дарит легкость, размеренность и спокойствие.

Категории: , , , . Артикул: Fh_30420.

  • Доставка и оплата

Обзор

Гунтин Цзинь Я от Цюань Син Лун – Выдержанный шу пуэр – Гунтин – Цзинь Я

Выдержанный шу пуэр 2005 года от фабрики Цюань Син Лун. В основе его рецепта лежит синергия двух сортов сырья – Гунтин и Цзинь Я, весеннего урожая все того же, 2005 года. Каждый из них по отдельности – невероятная мелодия вкуса и аромата. Вместе же, в одном купаже, они заиграли новыми, невероятными красками, в которые время и условия влажного хранения привнесли свою красоту и огранку.

Выдержанный шу пуэр Цюань Син Лун “Гунтин Цзинь Я”, 2005 год

Внешний вид. Дегустация.

Внешний вид чая – классическая, красивая, аккуратная лепешка, весом 480гр., усыпанная рыжеватыми почками. Сама прессовка умеренно мягкая, без проблем разбирается руками на маленькие жгутики. На разломе чай однородный и чистый, с умеренным количеством черенков – специфика купажирования начала 2000-х годов. Аромат сухого чая яркий, сочный, плотный, камфарно-пряный, бальзамический, с нюансами влажной древесины, лесного мха, смол и ореховой скорлупы.

Букет готового чая – классика влажного хранения, благородная, сбалансированная и многогранная, с нюансами влажного дерева, мха, влажной осенней листвы, пряностей, камфары. Аромат густой, выразительный, плотный, тягучий. Вкус чистый, сочный, округлый, сбалансированный, богатый. Послевкусие шелковистое, долгое, переливающееся множеством оттенков.

Заключение. Воздействие

Шикарный образец выдержанного шу пуэра влажного хранения. Аккуратный, красивый чай для неспешных чаепитий. Отлично передает дух и характер шу пуэров подобного плана. Безупречный баланс двух типов сырья, которым хочется наслаждаться чашка за чашкой.

Неспешный, медитативный пуэр для вечерних, а также чаепитий выходного дня. Приятно согревает, освежает восприятие, наполняет энергией и дарит ощущение гармонии, плавности, неспешности.

Выдержанный шу пуэр Цюань Син Лун “Гунтин Цзинь Я”, 2005 год

Как заваривать шу пуэр Цюань Син Лун Гунтин Цзинь Я

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 95-98°С;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Вкус сохраняется на протяжении 7-8 проливов.

Заваривание настаиванием

  • – Фарфоровый или стеклянный чайник
  • – Вода с температурой 95°С;
  • – Соотношение сухой заварки – 8-10 гр. на 1л. воды;
  • – Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • – Дать настояться 4-5 минут и разлить по чашкам.

Вам также будет интересно…

Еще люди покупают