Обзор
Цуй Мин – Зеленый чай – Юньнаньский зеленый чай – Свежий чай 2020 года
“Яркий Изумруд” – юньнаньский зеленый чай с с осбым вкусом и харизмой. Главная его особенность – сырье, из которого чай был приготовлен. Молодые, ранневесенние листики и почки, собранные с пуэрных деревьев. Этот Цуй Мин был сделан в небольшом, фермерском хозяйстве. Технолгу отлично, на наш взгляд, удалось передать все тонкости и особенности этого прекрасного чая.
Син Пин Чжун, зеленый юньнаньский чай 2020 годаВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая – небольшие, аккуратные жгутики продольной скрутки серебристых, зеленых и фисташковых оттенков, обильно покрытые белым ворсом. Аромат сухого чая мягкий, свежий, выразительный. Настой яркий, чистый, прозрачный, изумрудно-пшеничного оттенка.
Букет готового чая сочный, свежий, благоухающий, тонкий, травянисто-цветочный, чуть пряный, с нюансами фруктов, ягод и цитрусов. Аромат утонченный, высокий, нежный, чуть сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый, гладкий, леденцовый, легкий и обволакивающий. Послевкусие освежающее, с приятной цитрусовой кислинкой.
Заключение. Воздействие
Шикарный повседневный зеленый чай для любителей тонкости, нежности и эстетического наслаждения. Понятен и прост с первой чашки, но при этом весьма интересен. Приятно, мягко раскрывается на протяжении чаепитий. Очень хорошо реагирует на температуру воды. Уверенно держит проливы. Отличное соотношение цены и качества.
Приятно освежает восприятие, мягко тонизирует, наполняет энергией и настраивает на рабочий лад. Отлично приводит в гармонию мысли и тело.
Зеленый чай Син Пин Чжун, Юньнань, весна 2020 годаЗаваривание проливом
– Посуда из фарфора или стекла;
– Вода с температурой 70-80°C;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 5-15 сек.;
– Вкус держится на протяжении 6-7 проливов.
Отзывы
There are no reviews yet