Обзор
Моли Хуа Сян Дань Цун – Чаочжоу Ча – Гуандунский улун – Аромат жасмина
“Аромат жасмина” – так переводится этот удивительный в своем великолепии улун, родом из провинции Гуандун. Для его создания использовалось высокогорное сырье из Фэнхуаншань, собранное весной 2022 года. Цветы жасмина в Китае именуют “королем” среди цветов за его благоухающий, сильный аромат. Это и послужило вдохновением для создания нашего невероятного Моли Хуа Сян Дань Цун.
Моли Хуа Сян Дань Цун, гуандунский улунВнешний вид. Дегустация
Красивый, крупный лист с продольной скруткой темного зеленого цвета. В целом сырье однородное, чистое, сделанное по всем правилам качественных гуандунских улунов. Аромат сухого листа яркий, мелодичный, глубокий и чистый, цветочно-фруктовый, ягодно-пряный, с тонкими цитрусовыми нюансами.
Букет готового чая сложный, благородный, отлично сбалансированный, ароматический, парфюмерный цветочно-травянистый, фруктово-ягодный, с нюансами специй, дерева, цитрусов. Аромат высокий, чистый, свежий, сладко-цветочный. Вкус густой, скользящий, сбалансированный, чистый, округлый, с приятной фирменной горчинкой. Послевкусие долгое, освежающее, приятно сладкое.
Заключение. Воздействие
Прекрасный церемониальный чай, который точно придется по вкусу любителям цветочных улунов. Многогранный, увлекающий за собой в интересное путешествие по волнам вкусо-ароматических оттенков чай. Прекрасно дополнит собой ваш выходной день, в котором найдется время на неспешное чаепитие.
Чай приятно и мягко тонизирует, освежает восприятие, при этом хорошо центрирует восприятие, снимает напряжение и усталость. Общее состояние ощущается как гармоничное, спокойное и собранное.
Гуандунский улун Моли Хуа Сян Дань ЦунКак заваривать улун Моли Хуа Сян Дань Цун
Заваривание проливом
- – Посуда из пористой глины для улунов или фарфор;
- – Вода с температурой 90-95ºC ;
- – Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- – Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- – Вкус сохраняется на протяжении 8-10 проливов.
Заваривание настаиванием
- – Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
- – Вода с температурой 90-95°C;
- – Соотношение сухой заварки – 3-5 гр.(1-1,5 ч.л.) на 500 мл. воды;
- – В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
- – Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 3-5 минут.
В этой категории больше всего понравился. Вкус ненавязчивый, согревает, создает непосредственное, коммуникативное, добродушное и солнечное настроение, хорошо общаться с друзьями, пошопиться или сходить в аквапарк!