Обзор
ГАБА Хэ Хуан Шань – «Чай с горы Радости»
Габа Хэ Хуан Шань («Чай с горы Радости») – весьма популярный среди ценителей и относительно редкий сорт тайваньского улуна. Горный хребет Хэ Хуан Шань является одним из самых высоких на Тайване. Сырье для приготовления чая собирается с плантаций, располагающихся на высоте 1850-2000 метров над уровнем море. Поэтому чай полноценно можно назвать высокогорным. Уникальные погодные условия наряду с географическим положением создают уникальный, неповторимый букет вкуса и аромата.
ГАБА Хэ Хуан ШаньВнешний вид чая – среднего размера, плотно скрученные шарики коричневато-бурого оттенка, с небольшими черенками. Аромат теплый, утонченный, солоновато-минеральный, сдобно-кондитерский, пряный, чуть древесный, с легкой остротой и кислинкой. Настой яркий, чистый, живой, золотисто-красноватый.
ГАБА Хэ Хуан ШаньДегустация.
Букет готового чая яркий, в меру сложный, насыщенный и сбалансированный, фруктовый, цветочно-медовый, чуть пряный, с нюансами свежей выпечки. Аромат теплый, завораживающий, отчетливо сладкий, сочный, с нотами липового меда, тропических фруктов и карамели. Вкус многогранный, строгий, ровный, шелковистый и скользящий, древесно-медовый, с легкой пряной канвой, оттенками овсяного печенья, французской выпечки, лесных ягод, обрамленных мягкой кислинкой. Послевкусие долгое, сочное, шелковистое, с приятной, освежающей кислинкой.
Заключение
Чай определенно для удовольствия. При чем неспешного, внимательного и вдумчивого. Отличный церемониальный вариант, при чем достаточно простой в обращении. Станет хорошим дополнением к уютному, тихому вечеру. Есть здесь в чем разобраться и куда углубиться. Многогранный, относительно сложный букет притягивает к себе всё внимание. Еще никого не оставил равнодушным.
Воздействие на организм
Приятно и очень мягко тонизирует, придает сил, при этом не вызывая ощущения чрезмерной активности. Поднимает настроение, снимает усталость и отлично расслабляет. Гармонизирует и наполняет жизнь новыми красками.
Заваривание проливом.
– Глиняный чайник для тайваньских улунов или фарфор;
– Вода с температурой 95*С;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривается на протяжении 7-9 проливов.
Отзывы