Обзор
Ходзича – Ходзитя – Ходжича – ほうじ茶 (яп. хо:дзитя) – Hōjicha – Houjicha
Как заваривать
Заваривается чуть подостывшей водой (80-85 градусов) в течение 20-40 секунд из расчета 5-7 грамм чая на чайник. Можно заваривать несколько раз. Не оставляйте заваренный чай в чайнике на долго, что бы чай не перезаваривался.
Чай с “дымным” ароматом и послевкусием. Особенно приятное впечатление производит после перерыва, когда пьётся не как ежедневный чай. Единственный минус – многовато веток.