Обзор
Гуй Фэй – Наложница Императора – Тайваньский улун – Улун Гуй Фэй
“Наложница Императора” – самобытный и нетривиальный тайваньский улун, схожий в технологическом плане с известными улунами Дун Фан Мэй Жэнь и Дун Дин. От первого чая Гуй Фэй взял особенность сырья, которое активно кусают зеленокрылые цикадки в период роста куста. А от второго чая технологами была взята специфика сферической скрутки листа на черенке. В результате такой коллаборации получился поистине удивительный и не похожий ни на один другой улун чай.
Тайваньский улун Гуй ФэйВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая – маленькие, плотные узелки буро-зеленоватого цвета сферической скрутки. Аромат сухого чая мягкий, сочный, пряно-ягодный, с фруктовыми нюансами.
Букет готового чая проникновенный, многогранный пряно-ягодный, фруктово-цветочный, с оттенками луговых трав, бисквита и специй. Аромат глубокий, мягкий, цветочно-ягодный, благоухающий. Вкус чистый, округлый, сбалансированный, в меру насыщенный, сладковатый. Послевкусие очень долгое, динамичное, освежающее.
Заключение. Воздействие
Приятный церемониальный чай для уютного вечера, а также вальяжного начала выходного дня. Внутри его запечатана прекрасная динамика самобытного, несравненного вкуса, который интересно раскрывается в процессе заваривания. Удивительная палитра, вобравшая в себя стилистику двух чаев.
Гуй Фэй приятно собирает и центрирует ум, при этом хорошо снимает напряжение и усталость. Пара чашек дарят легкость в совокупности и размеренностью и плавностью ума и тела.
Гуй Фэй, тайваньский улунКак заваривать Гуй Фэй улун
- Посуда из пористой глины для светлых улунов;
- Вода с температурой 90-95°C;
- Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-20 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Отлично держит вкус на протяжении 8-10 проливов.
1 отзыв на Улун Гуй Фэй, Тайвань