Обзор
Фэн Хуан Дань Цун – Гуандунский улун – Одиночные кусты с гор Феникса – ФХДЦ – Улун
«Одинокий Куст с гор Феникса» – один из самых знаменитых улунов провинции Гуандун, относящийся к семейству Даньцунов. Яркий, запоминающийся и влюбляющий в себя чай. Само название уже говорит за себя, полностью раскрывая суть напитка. Родом этот чай с западных склонов Фениксовых гор, собран с древовидных кустов и приготовлен по традиционной технологии. В данном чае присуща умеренная ферментация и прожарка, за счет чего сохраняется утонченность и цветочное благоухание.
ГУАНДУНСКИЙ УЛУН ФЭН ХУАН ДАНЬ ЦУНДегустация Фэн Хуан Дань Цун
Внешний вид чая – сухие, аккуратно скрученные продолговатые жгутики буро-зеленоватого цвета. Аромат мягкий, нежный, цветочно-медовый с легкой кислинкой. Настой чистый, прозрачный, желтовато-янтарного оттенка.
Букет готового чая сочный, переливающийся и нежный, меняющийся в оттенках от цветов и меда, до пряностей, ягод и фруктов. Аромат тонкий, цветочный, с легкими медовыми штрихами. Вкус крепкий, плотный, с легкой терпкостью, переходящей в приятное, сочное и освежающее послевкусие.
Дегустация.
Хороший чай для повседневных чаепитий. Позитивный, дружелюбный, понятный с первого пролива, без сложностей и тонких нюансов. Отлично подойдет как для утренних, так и послеобеденных чаепитий. Приятно и мягко тонизирует, освежает восприятие, гармонизирует и наполняет творческой, здоровой энергией.
Заваривание Фэн Хуан Дань Цун проливом.
- Глиняная посуда для гуандунских улунов или фарфор с толстыми стенками;
- Вода с температурой 95*С;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр на 100 мл. воды;
- Первые проливы настаивать 10-15 сек. с последующим увеличением экспозиции на 5-10 сек;
- Выдерживает порядка 6-7 завариваний.
Отзывы
There are no reviews yet