Обзор
Шу пуэр “Жара” – 热普洱饼 – БадуЧай – Чай от Бадурова
«Жара» – молодой, яркий, сочный шу пуэр, наполненный вкусом и особым характером. Чай приготовлен из мэнхайского сырья первой сортности в апреле 2021 года. В результате получился сильный, мягкий и сочный чай, который влюбляет в себя с первого глотка.
Внешний вид. Дегустация
Внешний вид – круглая лепешка весом 357 гр., на разломе имеет однородное сырье, без пыли и мусора. Прессовка умеренно плотная, легко расслаивается ножом или шилом. Аромат интенсивный, ровный, древесно-пряный, с легким ореховым оттенком.
Букет готового чая яркий, мощный, густой и плотный, звучащий в основной древесной тональности с переливами орехов, осенней листвы и специй. Аромат теплый, глубокий, древесный, с легкой сладостью. Вкус сочный, бархатистый, скользящий, рыхлый, влажный, вязкий, игривый и меняющийся в нюансах на протяжении чаепития. Раскрывается в тонах древесной коры, с легкой терпкостью, с проклевывающимися нотами грецкого ореха, хурмы, осенних ягод и пряностей. Послевкусие долгое, шелковистое и мелодичное.
Заключение. Воздействие
Очень деликатный, разносторонний шу пуэр для полноценных, вкусных чаепитий. Абсолютно простой в заваривании. Особенно понравится любителям плотного, насыщенного вкуса. Отличный вариант для знакомства с качественным шу. Хорошо раскрывается как проливом, так и посредством варки на огне. Приятный, компанейский, дружелюбный чай. Приятно тонизирует, смывает усталость, сонливость, собирает ум. После чего погружает с состояние теплой, уютной неги и спокойствия. Никакой суеты, только ясное, чистое восприятие.
Как заваривать шу пуэр “Жара”
Заваривание проливом
- – Посуда из пористой глины для пуэров или фарфоровый заварник;
- – Вода с температурой 95°C;
- – Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 100 мл. воды;
- – Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 3-4 пролива на 10-15 сек.;
- – Вкус не теряется на протяжении 7-8 проливов;
Заваривание настаиванием
- – Фарфоровый или стеклянный чайник
- – Вода с температурой 95°С;
- – Соотношение сухой заварки – 7-10 гр. на 1л. воды;
- – Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- – Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
Отзывы
There are no reviews yet