Обзор
Шу пуэр Наньно Шань – Пуэр Ю Фу – Выдержанный шу пуэр
Выдержанный шу пуэр от фабрики Ю Фу, приготовленный из сырья, урожая 2014 года. В основе купажа лежит крупный и средний лист, собранный в саду на горе Наньно. Финальная прессовка была произведена в июне 2022 года.
Шу пуэр Ю Фу “Наньно Шань”, 2014 год, 357 гр.Внешний вид. Дегустация
Круглый, фактурный блинчик, весом 357 гр., имеет достаточно мягкую прессовку, которая легко разбирается руками. На разломе чистое, однородное сырье с обилием крупных черенков и листьев 3-5 сортности. Аромат сухого чая мягкий, деликатный и чистый, древесно-пряный.
Букет готового чая ровный, сбалансированный, мягкий, пряно-древесный, с приятной фруктовой сладостью и легкими нюансами лесного мха и смол. Аромат легкий, ненавязчивый, мягкий, древесно-пряный. Вкус чистый, сбалансированный, округлый и спокойный. Послевкусие бархатистое, теплое.
Заключение. Воздействие
Отличный повседневный чай для гармоничного начала дня, а также его продолжения. Подойдет как для заваривания проливом, так и для настаивания в чашке, термосе, большом чайнике. Особенно придется по вкусу любителям мягкой, деликатной классики.
Чай приятно согревает, наполняет энергией и настраивает на рабочий и продуктивный лад.
Шу пуэр Ю Фу “Наньно Шань”, 2014 год, 357 гр.Как заваривать шу пуэр Ю Фу Наньнь Шань
Заваривание проливом:
- – Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
- – Вода с температурой 95-98°C;
- – Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
- – Заваривать проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек.;
- – Хорошо держит вкус на протяжении 5-6 проливов.
Заваривание настаиванием:
- – Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
- – Вода с температурой 95-98°C;
- – Соотношение сухой заварки – 4-6 гр.(1,5-2 ч.л.) на 500 мл. воды;
- – В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
- – Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 5-6 минут.
Отзывы
There are no reviews yet