Обзор
Шен пуэр Мэнку “Хао” – Выдержанный шен пуэр – Мэнку Хао – Выдержанный пуэр
Выдержанный шен пуэр от именитой фабрики Мэнку. В основу рецепта легло весеннее сырье, урожая 2007 года. Идеальный баланс сочных листьев и мясистых, молодых почек, создающий приятный и завораживающий вкус.
Шен пуэр “Мэнку Хао”, 2007 годВнешний вид. Дегустация
Визуально – круглая, достаточно плотная лепешка, весом 400 гр. Прессовка механическая, достаточно легко расслаивается ножом или шилом для пуэра. Фактурная поверхность обильно усыпанная почками и мясистыми листьями. Местами видны небольшие черенки. На разломе однородное, чистое сырье. Аромат сухого листа насыщенный, тягучий, цветочно-пряный, с легкими древесными и табачными нюансами.
Букет готового чая раскрывается многообразием нот и оттенков. Сочные, выразительные и переливающиеся оттенки сухофруктов, цветов, восточных специй, ягод, древесных смол, фруктов, а также едва уловимые табачные нюансы. Все это прекрасно вплетается в общую картину и создает единую симфонию, чистую и объемную. Вкус радует своим балансом и глубиной. Проникновенный аромат завораживает высокими тонами. А послевкусие с нотками пряностей, ягод и цитрусов прекрасно завершает всю эту игру вкуса и аромата.
Заключение. Воздействие.
Замечательный, вкусный шен пуэр, идеально подходящий любителям сильных и выразительных вкусов. Игривый, требующий к себе внимания чай для неспешных чаепитий. О нем точно можно сказать, что это чай с особым характером.
Прекрасно собирает и наполняет энергией. При этом дарит легкое, гармоничное, приподнятое состояние. Хорошо настраивает на рабочий лад и придает сил.
Выдержанный шен пуэр “Мэнку Хао”, 2007 годЗаваривание проливом.
– Глиняная посуда для шэн пуэров или фарфор;
– Вода с температурой 90-95°C;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Хорошо заваривается на протяжении 7-9 проливов.
Отзывы