Обзор
Сяо Чжун – Чжэн Шань Сяо Чжун – Красный уишаньский чай
Сяо Чжун “Цветочный Аромат” – красный чай из северной части провинции Фуцзянь. Был приготовлен в небольшом, фермерском хозяйстве. В качестве сырья использовался небольшой, свежий лист. Деликатная обработка отлично подчеркнула в чае нежность, легкость и утонченность, которая не может не понравиться.
Сяо Чжун Хуа Сян, красный чайВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая – небольшие, черные жгутики продольной скрутки. Аромат сухого чая сочный, свежий, мягкий, хлебно-фруктовый, с легкой цветочной ноткой. Настой чистый, яркий, прозрачный, медно-янтарный, с легким красноватым отливом.
Букет готового чая мягкий, сбалансированный, чистый, легкий, хлебно-пряный, с кондитерскими, ореховыми, цветочными, ягодными и цитрусовыми оттенками. Аромат легкий, ненавязчивый, чуть сладковатый, фруктово-цветочный, с приятной цитрусовой ноткой. Вкус гладкий, шелковистый, обволакивающий и сочный, с приятной сладостью и долгим послевкусием.
Заключение. Воздействие
Приятный повседневный Сяо Чжун Хуа Сян для любителей мягких и утонченных чаев. В его вкусе и аромате определенно есть что-то свое, особенное, притягивающее внимание. Чай отлично проявляет себя как в заваривании проливом, так и в настаивании. Прекрасный вариант для утренних, а также послеобеденных чаепитий. Мягко, вкусно и очень сбалансировано. А еще очень ненавязчиво и деликатно.
Согревает, снимает усталость и мягко наполняет энергией. Дарит легкое, собранное и гармоничное состояние.
Красный чай Сяо Чжун Хуа Сян, УишаньЗаваривание проливом.
– Глиняная посуда для красного чая или фарфор;
– Вода с температурой 90-95°С;
– Соотношение сухой заварки 5-6 гр. на 100 мл. воды;
– Первые проливы сливать через 5-10 сек., дальше увеличивать время настаивания на 5-10 сек.;
– Хорошо держит вкус на протяжении 5-7 проливов.
Отзывы
There are no reviews yet