Обзор
Сы Цзы Чунь – Весна Четырёх Сезонов – Тайваньский улун
“Весна Четырёх Сезонов” – тайваньский улун с красивым и мелодичным названием. Один из наиболее популярных сортов на о. Тайвань. Был собран и приготовлен в фермерском хозяйстве Сон По, в центральной части острова. В процессе производства чай прошел многократную скрутку, слабую ферментацию, а также легкий прогрев.
Улун «Весна Четырёх Сезонов» Сы Цзы Чунь (Тайвань)Внешний вид. Дегустация
Внешний вид чая – небольшого размера, зеленовато-салатовые узелки сферический скрутки с маленьким черенком. Аромат сухого чая мягкий, легкий, ненавязчивый, цветочно-фруктовый, с легкой травянистой гаммой. Настой яркий, чистый, зеленовато-желтого оттенка.
Букет готового чая утонченный, мягкий, свежий, цветочно-пряный, с нюансами фруктов, ягод и луговых трав. Аромат высокий, легкий, сочный, цветочно-ягодный, с толикой травянистых оттенков. Вкус гладкий, мягкий, выразительный, чуть сладковатый, нежный. Послевкусие освежающее, обволакивающее , с легкой ягодной кислинкой.
Заключение. Воздействие
Прекрасный, бюджетный тайваньский улун для вкусных, повседневных чаепитий. Мягкий, легкий, располагающий к спокойному, приятному времяпровождению в кругу близких и друзей. Однако он прекрасно подойдет и для уединенных чаепитий. Отлично заваривается проливом, а также настаиванием в большом чайнике, кружке или термосе. Идеальное сочетание цены и качества, на наш взгляд.
Приятно освежает восприятие, снимает усталость и приводит к гармонии мысли и эмоции. Дарит собранное, легкое и медитативное состояние.
– Посуда из пористой глины с тонкими стенками или фарфор;
– Вода с температурой 85-95°C;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;
– Вкус держится на протяжении 6-8 проливов.
Отзывы
There are no reviews yet