Уляншань Е Шен Гу Шу Бай Ча, весна 2024 г.

Самобытный и оригинальный белый чай из провинции Юньнань. Весенний сбор 2024 года. В его основе лежит высококлассное, органическое сырье, собранное с диких деревьев, возрастом около 300 лет. Мастерская обработка профессионалами своего дела, занимающихся чаем не один десяток лет. Как итог – невероятный во всех смыслах чай, достойный места на вашей чайной полке.

Чай приятно освежает восприятие, наполняет энергией, придает сил и дарить прекрасное настроение.

Категории: Белый чай, Китайский чай, Редкий чай, Чай.

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (0)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Юньнаньский белый чай – Органический чай – Белый чай с диких деревьев

Жемчужина коллекции, уникальный в своем роде белый чай из провинции Юньнань со старых, диких деревьев, возрастом около 300 лет. Приготовлен в небольшом, фермерском хозяйстве мастерами своего дела, занимающимися производством чая уже в нескольких поколениях. В качестве сырья использованы свежие, молодые листья весеннего сбора 2024 года, собранные в высокогорном саду.

Белый чай Уляншань Е Шен Гу Шу Бай Ча, Юньнань

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая представляет собой относительно крупные, но молодые и нежные листья на небольших черенках. Легкий и пушистый чай с естественной, минимальной скруткой. Аромат сухого чая выразительный, сочный, мягкий и многогранный, с характерными маркерами дикого чая. В аромате хорошо считывается цветочно-ягодная палитра с нюансами луговых трав, специй и фруктов.

Букет готового чая нежный, утонченный, элегантный, глубокий и сбалансированный, с оттенками ягод, фруктов, цветов, меда, пряностей и цитрусов. Аромат легкий, воздушный, ненавязчивый, многогранный. Вкус чистый, легкий, свежий, округлый, сбалансированный и глубокий. Послевкусие долгое, обволакивающее, освежающее, сладкое.

Заключение. Воздействие

Превосходный церемониальный чай для неспешных, вдумчивых, наполненных вниманием чаепитий. Идеальный спутник для полноценного выходного дня. Богатый, многогранный и запоминающийся белый чай для тех, кто ценит в напитке особых характер, харизму и настроение. Идеальное дополнение коллекции как для начинающих, так и для гурманов.

Чай приятно освежает восприятие, дарит легкий тонус, собранность и гармонию.

Белый чай Уляншань Е Шен Гу Шу Бай Ча, Юньнань

Как заваривать белый чай Уляншань Е Шен Гу Шу Бай Ча

Заваривание проливом

– Фарфоровая или стеклянная посуда для светлых чаев;
– Вода с температурой 80-85°C;
– Соотношение сухой заварки 2-3 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек.;
– Заваривается на протяжении 10-12 проливов без потери вкуса.

Заваривание настаиванием

Стеклянный или фарфоровый чайник;
Вода с температурой 80-85°C;
Соотношение сухой заварки – 7-8 гр. на 1000 мл. воды;
Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить остывшей водой;
Дать настояться 3-5 минут, после чего разлить по чашкам.