Обзор
Рассыпной шен пуэр Уляншань Гу Шу – Шен пуэр из Уляншань – Гу Шу Пуэр
Одна из жемчужин нашей коллекции шен пуэров, родом из Уляншань. Чай был приготовлен из весеннего сырья 2024 года. В основе лежит чистый, некупажированный лист и почка, собранные со старых деревьев, возрастом около 300 лет в высокогорном саду. Уникальный климат местности, в совокупности с мастерской обработкой профессионалами своего дела, позволили воплотить в чае особый дух, харизму и характер.
Шен пуэр Уляншань Гу ШуВнешний вид. Дегустация
Внешний вид – аккуратные, достаточно крупного размера жгутики оливково-зеленых оттенков на небольшом черенке. Цельное, однородное и красивое сырье. Аромат сухого чая спокойный, выразительный, цветочно-фруктовый, с легкими ягодными, травянистыми и пряными нюансами.
Букет готового чая объемный, многогранный, благородный и утонченный, переливающийся оттенками спелых фруктов, ягод, пряностей, меда, цитрусов и цветов. Аромат легкий, ненавязчивый, тонкий, цветочно-фруктовый, ягодный. Вкус шелковистый, сбалансированный, ровный, многогранный, выразительно сладкий, плавно раскрывающийся в процессе заваривания. Послевкусие сочное, освежающее, сладковато-леденцовое, с приятной кислинкой.
Заключение. Воздействие.
Элегантный, многогранный и весьма неординарный чай для неспешных церемоний. Отличный пуэр как для опытных ценителей, так и для новичков. Мягкий, сладкий и деликатный чай особенно придется по вкусу тем, кто не любит шены из-за наличия в некоторых из них фирменной горчинки. Прекрасный вариант для неспешных и томных выходных.
Чай приятно освежает воспряитие, наполняет энергией и гармонией, вкупе с легкостью и балансом.
Шен пуэр Уляншань Гу ШуКак заваривать шен пуэр Уляншань Гу Шу
Заваривание проливом.
– Глиняная посуда для шэн пуэров или фарфор;
– Вода с температурой 90-95°C;
– Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
– Полноценно заваривается на протяжении 10-12 проливов.
Заваривание настаиванием.
– Фарфоровый или стеклянный чайник;
– Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 500 мл. воды с температурой 90-95℃;
– Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить остывшей до нужной температуры водой, закрыть крышкой;
– Дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.
Отзывы
There are no reviews yet