Обзор
Шу пуэр – Чжун Ча – 7581 – Куньминская чайная фабрика – CNNP
Классический рецепт шу пуэра от куньминской чайной фабрики, именуемой Чжун Ча(CNNP). 7581 – это добротный, выверенный годами купаж вкусного и благородного пуэра, зачастую встречающимся под названием “Финиковый аромат”.
Шу пуэр Чжун Ча “7581”, 2021 годВнешний вид. Дегустация
Классический кирпич с умеренной прессовкой, весом 250 гр. Внешний вид чай представляет собой хороший, однородный купаж из крупнолистного и среднелистного сырья и небольшого количества черенков. На разломе чай чистый, однородный и красивый, без мусора, крошки и пыли. Аромат сухого чая мягкий, древесно-ореховый, с тонкими нотками фруктов.
Букет готового чая чистый, мягкий, выразительный, хорошо сбалансированный, древесно-сухофруктовый, с нюансами орехов. Аромат густой, плотный, тягучий. Вкус чистый, мягкий, округлый. Послевкусие теплое, обволакивающее, бархатистое, с приятной кислинкой.
Заключение. Воздействие
Прекрасный повседневный шу пуэр с классическим вкусом. Мягкий, сухой в теле, без посторонних вкусовых артефактов, молодой и энергичный. Отлично впишется в контекст повседневного утреннего энергетика.
Приятно и мягко тонизирует, наполняет энергией на весь день. Классно согревает и настраивает на волну гармонии и спокойствия.
Чжун Ча “7581”, 2021 годКак заваривать шу пуэр Чжун Ча “7581”
Заваривание проливом
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
- Вода с температурой 95-98°С;
- Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл воды;
- Заваривать короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
- Отлично держит вкус на протяжении 6-7 завариваний.
Заваривание настаиванием
- – Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
- – Вода с температурой 95-98°C;
- – Соотношение сухой заварки – 4-6 гр.(1,5-2 ч.л.) на 500 мл. воды;
- – В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
- – Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 5-6 минут.
Отзывы
There are no reviews yet